आहार में प्रोटीन की कमी से बढ़ सकता है वजन, जानें इससे बचने के उपाय

नई दिल्ली । कभी-कभी हमें बिना समय लगने वाली छोटी भूख अधिक खाने के लिए प्रेरित कर देती है, जिसके कई दुष्परिणाम होते हैं। छोटी भूख लगने के कई कारणों में से एक मुख्य कारण सही आहार की कमी है, विशेष रूप से प्रोटीन की कमी जिसकी वजह से हम भूखा महसूस करते हैं। जब शरीर को उचित पोषण मिलता है तो भूख, लालच और अधिक खाने पर हम आराम से नियंत्रण पा सकते हैं। लेकिन, प्रोटीन की कमी आपको दिन में कई बार भूखा महसूस करवाती है, जो संभावित रूप से वजन बढ़ने का कारण बन सकता है।

प्रोटीन की कमी से हो सकता है मोटापा
बहुत से लोगों का मानना होता है कि हाई प्रोटीन और फैट वाले फूड्स से वजन बढ़ सकता है। लेकिन असल में ये वजन घटाने में मदद करते हैं। क्योंकि प्रोटीन कई ऐसे हार्मोन्स को बढ़ावा देता है जो आपको सैटिस्पाइड महसूस करवाते हैं और भूख लगने वाले हार्मोन्स को कम करते हैं। नतीजतन, आपके बार-बार खाने की आदत कम होती है और आपका पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है। इससे आपके वजन घटाने में मदद मिलती है। दूसरी ओर, अपर्याप्त प्रोटीन के सेवन से भूख में वृद्धि, वजन बढ़ना और मोटापा जैसी समस्या हो सकती है।

प्रोटीन की कमी और ज्यादा खाने के बीच संबंध के पीछे का विज्ञान
हाल ही में एक अध्ययन में पाया गया है कि अधिक खाने और मोटापे के पीछे प्रोटीन की भूख एक प्रेरक शक्ति हो सकती है। अध्ययन से पता चलता है कि शरीर में प्रोटीन की कमी भूख को ट्रिगर कर सकती है और अधिक खाने का कारण बन सकती है, जिसकी वजह से आप अनहेल्दी फैट और हाई शुगर वाले खाद्य पदार्थ का सेवन शुरू कर देते हैं।

प्रोटीन की कमी से लड़ने के 5 तरीके

1. उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों पर नाश्ता करें
   बादाम, पनीर और ग्रीक योगर्ट जैसे खाद्य पदार्थों का नाश्ता करने से आपको अपनी भूख के लिए दैनिक प्रोटीन की खपत बढ़ाने में मदद मिलेगी। हेल्दी स्नैक्स खाने से ओवरईटिंग और वजन बढ़ने के जोखिम को कम करने का एक शानदार तरीका है।
2. अधिक प्रोटीन युक्त भोजन करें
   आपको अपने भोजन में प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए। अगर आप नॉन वेजिटेरियन हैं तो आपके लिए अंडे, मछली, पोल्ट्री, और मीट जैसे अन्य खाद्य पदार्थ प्रोटीन का अच्छा स्रोत साबित हो सकते हैं। अगर आप शाकाहारी हैं तो बीन्स, टोफू, सोयाबीन, दाल, बादाम, हरी मटर और कद्दू के बीज का सेवन कर सकते हैं। ये सभी फूड्स प्रोटीन के बेहतरीन स्रोत हैं और आसानी से उपलब्ध भी हैं।
3. प्रोटीन पाउडर का प्रयोग करें
   प्रोटीन पाउडर प्लांट-बेस्ड और एनिमल-बेस्ड दो तरह के होते हैं। अपने प्रोटीन की खपत को बढ़ाने के लिए इनमें से एक प्रोटीन पाउडर को चुनकर सरल तरीके से प्रोटीन की खपत बढ़ा सकते हैं। बस पाउडर को स्मूदी या अनाज में मिलाकर खाना है। बेहतर प्रभाव के लिए पीने से पहले प्रोटीन पाउडर को ठंडे पानी या दूध में मिलाएं।
4. प्रोटीन युक्त नाश्ते का विकल्प चुनें
   अगर आप अपने दिन की शुरुआत अंडे या ग्रीक योगर्ट जैसे प्रोटीन युक्त नाश्ते से करते हैं तो आपका पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करता है। दलिया, अंकुरित सलाद, पनीर भुर्जी, पोहा, चीला और उत्तपम जैसी डिशेज को आप नाश्ते के रूप में शामिल करें।
5. प्रोटीन बार या स्नैक्स चुनें
   अगर आपको चलते फिरते या फिर सफर के दौरान भूख लग जाती है तो प्रोटीन बार की मदद से इन्हें शांत कर सकते हैं। प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिजों के साथ अपने आहार को पूरक करने का यह एक आसान तरीका है। प्रोटीन बार्स आपकी अनावश्यक क्रेविंग को कम करने में मदद करता है।